第(2/3)页 “差不多了。”言小思出声道。 李春媳妇点头,带着棉手套用铁杆子将鸭子取出来,放置在一旁已经准备好的大木板上。 新出炉的鸭子,发出滋滋滋的声音,表皮好似凝成糖衣似的翻着油光。 言小思让秀儿把配菜端过去。 烤鸭现在非常烫手,她在李春媳妇的帮助下给鸭子剔骨。 她手法利落,刀光晃动间。 红艳油亮的烤鸭化作一片片丁香叶,整齐地码在白瓷盘中。 鸭肉细嫩,橙红色鸭皮极薄,紧紧地贴着白肉,一盘又一盘地勾出红艳的线条,看着就叫人食指大动。 剔完的鸭架子,上面还带着很多肉,她则是让李春媳妇拿去煲汤一会给李家人喝! 在叮嘱她里面多放些蔬菜,各种蔬菜自己搭配,前院就不用她伺候了,等她做好饭菜,回去跟李家人一起吃饭。 言小思不是那种非要自己吃饭时身边有人伺候的主子。 那多别扭啊! 不如大家各吃各的也自在。 ....... 等言小思进入主屋的时候,大家已经陆陆续续的将配菜摆好。 言小思片好烤鸭后摆在最中间,被菜则是摆到周围 众人重新来到餐桌前,看着那盘鸭肉,还有切成丝的葱白,以及黄瓜丝,山楂丝。 “卷着吃才好吃!”言小思笑意盈盈看着众人。 话音刚落,古郎中就夹起一片烤鸭放入嘴里。 闭上眼睛享受如此神仙美味,不要太好吃啊啊啊! 一口下去,鸭肉的醇香在口中爆开,那焦香薄脆和弹牙肉质相互缠绕。 在嘴里化开,那美味只应天上有啊!! 鸭油四溅,比起猪肉多了一份浓郁绵长的醇香味。 “娘亲,我也要!”小溪光是闻着味道就有点控制不住了。 “好!” 她挑起一片荷叶饼,饼烙得柔软薄嫩,泛着淡淡的面香味,抹上甜面酱,加入三四片鸭肉,放入葱白,再将荷叶饼卷起来,薄软的饼皮完全裹不住鼓囊囊的鸭肉。 小溪接过,她卷的饼稍大,她得大张着嘴才能全部塞进去。 那可爱的样子,实在是可爱极了。 云三桂则是爱极了鸭皮,专挑鸭肉少的烤鸭片吃,鸭皮酥脆。 油汁完全浸透到了薄薄的鸭皮里,明明酥脆薄透却带着柔软的韧劲,每咬一口都能从薄皮中咬出油。 在一桌子的美食美酒下,古郎中算是敞开了心扉道:“我这一把老骨头,时日不多了。 第(2/3)页